Cara Mudah Membuat Keju dari Susu Sapi

Cara Mudah Membuat Keju dari Susu Sapi

\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Bahan-bahan:</p>\r\n<ul style=\"text-align: justify;\">\r\n<li data-mce-word-list=\"1\">2 gelas susu segar</li>\r\n<li data-mce-word-list=\"1\">4 sendok teh cuka atau air jeruk lemon</li>\r\n<li data-mce-word-list=\"1\">Garam secukupnya</li>\r\n</ul>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Cara membuat:</p>\r\n<ul>\r\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-word-list=\"1\">Masukkan susu ke panci, aduk terus hingga mendidih.</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-word-list=\"1\">Setelah mendidih, biarkan air rebusan susu dan tutup panci, tetapi jangan terlalu rapat agar uap panasnya bisa keluar.</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-word-list=\"1\">Tambahkan cuka atau air lemon untuk memisahkan zat padat pada susu.</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-word-list=\"1\">Aduk rata cuka dalam bahan keju tersebut selama kurang lebih 5—10 menit.</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-word-list=\"1\">Setelah gumpalan susu terpisah, siapkan saringan berupa kain bersih untuk menyaring bakal keju.</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-word-list=\"1\">Saring hingga benar-benar terpisah dari airnya. Proses saring dilakukan sambil ditekan secara perlahan-lahan.</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-word-list=\"1\">Campur hasil perasan (gumpalan keju) dengan garam secukupnya.</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-word-list=\"1\">Lapisi keju dengan aluminium foil agar keju tidak mudah kering.</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-word-list=\"1\">Masukkan keju ke wadah yang bersih atau biarkan dalam bentuk bulat.</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-word-list=\"1\">Setelah dingin, masukkan keju ke lemari es dan simpan pada suhu 5—10°C.</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-word-list=\"1\">Setelah padat, keju sudah siap digunakan atau langsung disantap.</li>\r\n</ul>